自製豬肉鬆

尋日煲咗湯, 湯就飲咗, 瘦肉就無人食, 我好耐以前都有諗過不如拎d 煲完湯o既豬肉去整肉鬆 !!!! 不過餐餐都係得個諗字, 最後都係掉哂d湯渣 !! 不過尋晚心血來潮拎d豬肉去整肉鬆 !! 

我上網見d做法都好簡單, 只係加d生抽同糖o黎調味就得o架喇 !!! 於是就開工, 咪好有耐性咁將d 豬肉係咁撕!!!! 越撕得幼越好 !!!   撕完就拎去抄 !! 加 d 生抽加d黃糖 !! 一路炒就一路試味 !!!  最緊要將d 豬肉鬆炒得乾身 !!! 因為只係用細火炒, 我都炒咗一段時間 !! 

炒果陣試就覺得夠味 !! 到整好哂放涼埋再試味 !! 好似唔係好夠咸, 又唔夠甜 !!!  下次再有煲湯豬肉我會再試, 到時用醬油膏!! 睇下味道會唔會濃d!!! 色水應該都會靚d !!

整完出o黎真係同買果 d 差唔多o架 !!!! 仲好似狗仔d毛毛, 好得意!!!

呢do岩o岩炒o既狀況 ! 色水淡d, 亦無咁鬆 !!!