日式芝士蛋糕

食譜來自]為食貓]:
麵粉 30克
粟粉 10克
雞蛋 2隻
糖 40克
卡夫芝士 2片
淡忌廉50克
牛油30克

做法:

1.	預熱焗爐 160 C (焗盆加熱水)。
2.	蛋白 + 糖 25克，用電動打蛋機打至企身。
3.	蛋黃 + 糖 15 克 ，用手打至淡黃色。
4.	篩好麵粉及粟米粉。
5.	卡夫芝士片 + 淡忌廉 + 牛油 ，一同隔水煮熔 。
6.	攪勻 (2)+(3), 篩入 (4),  加 (5) 攪勻，隔熱水 焗 30 分鐘。 完成.